在怀孕期间孕妇最好少量食用或者不食用腊肉。主要因为以下几点：
第一、腊肉属于一种腌制食物，在制作过程中会加入大量的盐，如果孕妇摄入过多的盐有可能会发生妊娠期高血压、动脉粥样硬化，造成血管阻塞等；
第二、腊肉中含有大量的亚硝酸，这种物质会对胎儿的发育造成严重的影响，可能会导致胎儿出现脑水肿，并且还有可能致癌，影响孕妇身体健康；
第三、腊肉中的脂肪和胆固醇含量都很高，孕妇如果食用会导致血糖升高，容易引发妊娠期糖尿病。
另外，在女性怀孕期间除了腊肉以外，腊鱼或者腌制的咸菜、腐乳等都尽量不要食用，这些食物的制作过程和腊肉一样，都是孕妇不适合食用的。