乳腺结节可以少量吃维生素E，但是大量服用维生素E对乳腺结节的恢复有副作用，乳腺结节是女性常见的一种妇科疾病，通常是由内分泌紊乱引起的乳腺增生异常，导致乳房内存在手可触摸到的结节状硬块。维生素E是医学上公认的人类必须摄取的九大维生素之一，其主要功效是通过自身带有的酚羟基，溶解于脂类物质中，可以改善血液循环。
因此，食用维生素E对乳腺结节不具有任何治疗的效果，只能促进女性体内血液循环，改善内分泌。相反，过量食用会造成结节恶化，由于维生素E的水解产物是生育酚，其具有促进性激素生成的作用，过量食用会导致女性体内雌激素大量分泌，刺激乳腺再次生长发育导致结节变大，甚至恶化生成肿瘤，因此维生素E不能过量食用。