芹菜根煮水的功效是活血、通络、解毒，临床上可以通过芹菜根煮水辅助治疗疾病和症状。比如可以治疗人体的炎症感染，特别是呼吸道的感染、慢性支气管炎的辅助治疗，效果是不错的。芹菜根也可以降低血压，针对于怀孕女性所出现的高血压，还有女性更年期所出现的高血压以及患者原发性的高血压，都可以通过芹菜根煮水进行调治。
另外，也可以治疗患者出现的致癌物质，可以尽早的进行抑制，可以通过芹菜根煮水改善的肠道，对于调节肠道细菌，抑制肿瘤有很大功效。芹菜根煮水，还可以治疗失眠、止痛，效果也不错，最好在医生的指导下合理应用。