洋茄有什么功效

2020-10-02 11:39

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洋茄主要有益胃降脂的功效,首先洋茄的枝叶中含有丰富的半乳胶糖以及阿拉伯聚焦糖等物质,这些物质有很好的健胃作用,可以用来治疗慢性胃炎以及胃溃疡。
尤其是胃溃疡的患者,这些物质可以在胃溃疡的溃疡表面形成一层保护膜,减少胃酸对溃疡局部的刺激。此外,由于洋茄中富含果胶,果胶可以降低人体对其他食物的脂肪及胆固醇的吸收,从而起到一定的降脂作用。
此外,洋茄中富含多种蛋白质、维生素和矿物质,含量都远高于一般蔬菜,饮食可以起到很好的治疗营养缺乏的作用,对于老年人来讲是非常好的保健食品。

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