茉莉花茶非常的馨香，给人非常安定的感觉。茉莉花本身是入药的，有辛、甘，而温的特性。茉莉花还有很多芳香烃类的物质，比如含有茉莉花素、芳樟醇等有效的成分，主要含挥发油。茉莉花本身有理气、开郁、和中、辟秽的作用，用于治疗腹痛、疮毒、理气，有这样的作用。
因此，喝茉莉花茶能够疏肝解郁、理气止痛，另外茶本身有兴奋的功能，能让大脑皮层兴奋、忘却疲劳，而且茶本身可以兴奋心血管系统，让我们更有力气去工作，因此茉莉花茶是非常好的饮品。