扁桃体炎是指扁桃体的急、慢性的炎症。扁桃体发炎消不下去，包括两方面的意思，一是扁桃体炎症没有控制，另一方面是指扁桃体发炎过后扁桃体肥大、扁桃体的肿大不能消退下去。对于扁桃体炎症不能够控制，可以通过做细菌的药物、细菌培养加药物敏感试验指导我们使用敏感的抗生素进行控制感染。扁桃体炎发生之后，扁桃体肥大很难消下去，或者是很难变小，即使能够变小也是变小的程度很轻。扁桃体反复发炎、反复肿大，并且出现的打呼、张口呼吸，这是附带的症状，首选的是进行手术治疗。