青光眼手术以后，在饮食方面主要是注意以下几点：1、要多吃富含维生素C的食物，例如新鲜的绿叶蔬菜以及猕猴桃、火龙果、苹果、橙子等水果，在手术后组织修复过程中，补充维生素C能够起到更好的抗损伤，促进修复作用，从而减轻手术导致的眼部炎症反应，并且维生素C具有抗氧化等作用，对于保护视神经也有帮助。2、多吃高蛋白含量的食物，例如肉类、蛋类以及奶制品等，高蛋白饮食除能够提供身体所必需的能量，还能够提供组织修复所需要的氨基酸，对于促进手术后的恢复有帮助。3、多吃富含维生素B12的食物，例如豆类、鱼类、贝类等，具有影响神经保护，促进青光眼所致视神经损伤修复的作用。