脑梗患者急性期不建议吃冰西瓜，因为冰西瓜比较寒凉，容易导致头部的血管出现痉挛、收缩，不利于供血的恢复，所以不适合脑梗患者吃。如果是常温的西瓜，脑梗患者如果没有糖尿病的问题，可以多吃，因为西瓜的热量是比较多的，而且水分也比较充足，其中含有的物质也是比较丰富的，比如维生素C、维生素B都是比较丰富的，有利于身体恢复，可以补充水分和营养，但是冰西瓜不建议患者吃。脑梗患者在平时的饮食上还是要多吃新鲜的蔬菜和水果，同时营养要均衡搭配，谷类的物质、优质的蛋白、青菜和水果这类物质都应该适当的摄入，对于身体健康有好处。