乳腺癌术后饮食通常要遵循低脂、低热量、高蛋白质的原则。乳腺癌的发生与雌激素刺激有关，因此乳腺癌患者在饮食上，要注意避免摄入过多含雌激素的食物，如高脂类的食物，高脂肪含量的食物里含雌激素较多，还有添加雌激素或者生长激素的食物，比如养殖的海鲜、幼鸡也要尽量少食。营养品和保健品，比如阿胶、灵芝孢子粉等，里面常常含有雌激素，所以这一类的饮食也要尽量少吃。
乳腺癌患者的饮食需要多摄入高蛋白质的食品，如鸡蛋、瘦肉等，尽量多吃蔬菜、水果，清淡饮食，摄入植物性的雌激素会少一些，不能够吃咸、炸、油腻食品，特别是烤糊焦化的食品等。