儿童轻度肥胖对智力一般没有影响，儿童重度肥胖是会影响智力的。重度肥胖儿童体重大，本身耗氧量较多，再加上脂肪堆积导致的呼吸困难，血液粘稠度高，以及进食过多胃肠道需要更多的血液，则大脑血流量相对不足等原因，脑细胞会出现不同程度的缺血、缺氧，造成嗜睡、精神不易集中等症状，对学习影响很大。
另外，食物中的苯丙氨酸过多，会引起氨基酶的不足，从而使大量氨基酸堆积在脑细胞中，让孩子思维变得迟缓、记忆力减退。还有重度肥胖的孩子会有自卑、孤僻的情况出现，这一系列的障碍都会不同程度对大脑功能造成影响，影响孩子智力的开发。