胆结石是肝胆系统最常见的一种良性疾病，其主要表现为右上腹的胀痛或绞痛，并可放射至右肩背部。胆囊结石的诊断主要依靠胆囊彩超的检查，胆囊结石禁忌的食物主要包括以下几个方面：
一、禁食入辛辣刺激的食物，如生姜、辣椒、大蒜、花椒；
二、避免进食高油酯、高脂肪、高糖类的食物；
三、宜戒烟、戒酒；
四、控制食用油炸及烧烤类的食物；
五、对于难消化的生、冷的食物也宜控制或避免食入。