胆结石的患者可以吃鱼肉，鱼肉含有丰富的蛋白质，胆固醇和脂肪的含量不是特别的高，对人体有一定的好处的。　　胆结石的患者平时要吃新鲜的蔬菜和水果，吃容易消化的食物，还有高胆固醇、高脂肪的食物要尽量的减少摄入，一日三餐要规律的饮食，避免暴饮暴食，要少食多餐，不要抽烟、喝酒，每天坚持适当的锻炼，控制自己的体重，增强自己的抵抗力，从以上的饮食习惯来进行预防。　　如果胆囊结石的病人，平时反复的发作急性胆囊炎，临床上治疗的原则建议手术治疗，手术主要是将胆囊切除，目前都是微创治疗手术，创伤小，恢复快。