引起不想吃饭，没有食欲的原因很多。最常见的原因是环境因素或心理因素。也可能是由疾病引起的。常见于消化道疾病、胆系和胰腺疾病、肝脏疾病、早孕反应及内分泌系统疾病。
在天气炎热的环境中，一般人的食欲都会减退。如果心情不好或者生气之后也是没有食欲的。或者进食过多的高蛋白和高脂肪的食物，导致血液中游离的脂肪酸升高，也会引起食欲的减退。食欲减退也可由疾病引起。比如糖尿病，因为血液中的血糖水平升高，就会引起食欲减退。患有胃肠道疾病时，比如功能性消化不良，由于胃动力障碍、胃肠胀气，也会引起食欲减退。如果是本身有甲状腺功能减退、垂体功能减退、肾上腺素皮质功能不全等疾病时，由于肾上腺皮质激素分泌不足，出现全身无力、低体温、低血压、低血糖的症状。也可以出现明显的食欲减退，甚至可以出现恶心呕吐的症状。
平时要保证按时吃饭，细嚼慢咽。多吃易消化的食物，少吃零食、少吃甜食，因为甜食食用过多会引起胃酸增多，导致胃部不适。避免吃生冷辛辣刺激性食物。如果食欲差且持续时间相对较长，同时出现体重下降、精神状态改变，或同时伴有腹痛、发热，尤其低热表现，需尽早前往医院就诊，查明病因，对症治疗。