肾衰竭的患者不建议吃板栗，因为板栗中钾离子含量较高，肾衰患者因为代谢原因多有高钾血症，在使用板栗就会增加血钾浓度，加重病情。而且板栗是高淀粉食物，含有的碳水化合物，在胃中不易消化，便会在肠道发酵、产气，导致腹胀，更有甚者会出现便秘。
肾功能衰竭的患者需要保持大便通畅，通过肠道排毒排出体内的毒素，所以板栗这种食物会导致腹胀和便秘，在肾衰竭阶段不建议服用。肾衰患者的饮食要限制蛋白质的摄取，同时要选取优质的动物蛋白、奶类、蛋类、肉类，每天每公斤体重1-1.2g，同时要摄取足够的热量，避免大量饮水，限盐、限钾，提防钾离子过高，钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，导致高钾血症。