紫苏是一种植物，全身都可以入药，常用的苏叶、苏梗、苏子。苏子辛温归肺脾经，主要的功效是发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。可以用于治疗风寒感冒，脾胃气滞导致的胸闷、呕吐，或者妊娠呕吐。
对于进食鱼蟹引起的腹痛、腹泻，单用或者配生姜、白芷煎服可以解毒，所以也是常用的餐桌上的一道菜。苏梗主要是归肺脾胃经能宽胸利气、顺气安胎，对于胎动不安导致的恶心、呕吐有一定的作用。苏子辛温，主要的功效，止咳平喘、润肠通便，用于痰涎气逆、咳嗽气喘，也可以用于肠燥便秘。