厌食症学名神经性厌食，是由心理因素引起的一种慢性进食障碍，个体通过节食、催吐等手段，有意造成并维持体重明显低于正常标准。目前确切病因和发病机制不明，现有的研究表明发病受多因素影响。瘦素等神经肽类物质异常与神经性厌食发病也有关。个体性格过度依赖、追求完美，过度关注体型，自我评价低等心理因素容易诱发神经性厌食。社会审美观念、流行时尚、家庭关系等也与神经性厌食的起病有关。