痛风的病人能吃油麦菜，油麦菜属于低嘌呤饮食，吃油麦菜并不会增加患者体内血尿酸的水平，从而使患者血尿酸水平增加，所以痛风患者可以安全吃油麦菜。
生活中大多数的青菜，比如小白菜、黄瓜、南瓜、空心菜类，都属于低嘌呤饮食。对于痛风的患者少吃高嘌呤的青菜，主要有豆芽菜、芦笋之类的食物。对于痛风的患者在生活中，要少吃富含有嘌呤含量高的食物，比如肥肠、猪肝之类的食物，都属于高嘌呤食物，痛风的患者要尽量少吃。