血糖高可以吃适量的花生米，一次不要超过10粒，最好在两餐之间服用，可以避免血糖升高。
花生米具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，脂肪中不饱和脂肪酸占有多数，包括油酸、亚油酸、花生烯酸，有防止动脉粥样硬化的作用。花生还富含B族维生素和E族维生素，花生皮也富含维生素B1和B2，吃花生时最好连皮一起服用。花生米富含钙、磷、铁、锌等矿物质，是补钙、补锌的佳品，但花生米的热量比较高，100g的花生米的热量是574千卡，生糖指数不高，是14.16。糖尿病人可以吃花生米，但建议在两餐之间吃，一次不要超过10粒。两餐之间服用，既避免低血糖的发生，也提供了营养，同时有饱腹感，避免下一餐前吃得过多。
血糖高的病人在饮食上要避免油脂高、糖分高的食物，少食多餐，限制高蛋白食物的摄入，改善不良的生活习惯，坚持体育锻炼，控制体重。