上火口臭可以吃中药和食材进行调整，中药方面比较多见的是牛黄清胃丸、知柏地黄丸以及平胃散、木香顺气丸，这些都可以去胃火，治口臭。食材方面的选择也比较多，比如苦瓜，还有助消化的苹果以及番茄汁，这些都可以，通过吃西瓜也可以去胃火，降口臭。
临床中除了药物和食材之外，还应该适当的减少葱、姜、蒜、韭菜等刺激性食品的摄入，特别是不要吃大鱼大肉等容易正常上火的食材，这样才能从根本上减轻胃火，治疗口臭。临床上治疗口臭的方法除此之外还有很多，但是最好在医生的指导下进行应用。