薏米是一味非常常用的中药，本身具有健脾益气、清热利湿之功效，对于生薏米来讲，其性甘、淡，微寒，本身是偏于利水渗湿，本身还有清热排脓的作用，更适合湿热内停的患者。
往往此类患者表现为口干、口苦、舌红、苔黄、大便黏腻、肛门灼热，同时小便黄赤。炒薏米侧重于健脾益气，对于脾虚泄泻的患者更为适合。
此类患者主要见于乏力、食欲不振、大便溏泄每日数次，这就是生薏米和炒薏米对于治疗病人之间的区别，治疗病人的侧重点各自不同。