慢性肾衰患者的饮食应注意什么

2021-07-04 18:32

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合理的饮食可以使慢性肾衰竭患者临床症状,以及营养状况得到显著的改善,提高生活质量,改善预后。慢性肾衰竭患者饮食应注意以下几点:
1、摄入足够的热量:避免热量摄入不足,慢性肾衰竭患者热量供给至少30Kcal/(kg·d),可以减少体内蛋白质的分解和体内蛋白质的消耗,使低蛋白饮食中的氮得到充分的利用,食物的选择应以米、面为主,如米饭、馒头。
2、低蛋白饮食:慢性肾衰竭患者蛋白质摄入量一般为0.6-0.8g/(kg·d),以满足基本的生理需要,饮食中动物蛋白和植物蛋白各占一半,动物蛋白包括牛奶、鸡蛋,不含脂肪的猪肉、牛肉、羊肉等,植物蛋白主要是大豆蛋白。慢性肾衰竭患者应避免高蛋白饮食,高蛋白饮食将加重氮质血症,使尿毒症毒素在体内蓄积,使病情加重。
3、限制钠盐摄入:慢性肾衰竭患者水钠排泄障碍,可出现水钠潴留,所以氯化钠的摄入量不超过6g/d。
4、高钙、低磷饮食:慢性肾衰竭患者多存在钙磷代谢紊乱,表现为钙缺乏和磷过多,所以要进食含钙高、含磷低的食物,含钙高的食物有高钙牛奶,还有海产品中的海带、海虾等,含磷低的食物主要是蔬菜和水果。

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郑洁首都医科大学附属北京同仁医院

2021/05/07 播放(96434)

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