苍术，中药又称之为山精、赤术、青术、仙术、茅术等，属于中医的祛湿健脾药。从中医的性味归经上来说，味辛、苦，性温，归脾胃经和肝经，是中医的燥湿健脾类的中药，具有燥湿、健脾胃、祛风湿还有一定的明目的功效。
对于临床湿邪困于脾胃，患者出现的腹胀、脾满、食欲不振、呕吐、泄泻、痰饮不退，甚至吃完饭以后出现的倦怠乏力，总是想睡觉、困重不安、头身重痛、浑身困重。
还有包括像湿邪困阻关节的肢体关节酸胀、疼痛等，都有一定的效果，说能明目是因为其对夜盲症有一定的效果。