吃饭时会在短时间内让人体产生大量热量，造成体内温度升高，人体为了保持体温恒定就会出汗。吃饭时产热的原因主要有两个：一、吃饭本身是需要咀嚼的，食物进到肚子里之后胃肠道的蠕动也会增快，负责咀嚼和蠕动的肌肉就活动起来了，就如同人体跑步时四肢的肌肉活动起来会产生大量热量一样，人体咀嚼和胃肠道的蠕动也会产生热。二、人体吃进去的食物需要在体内消化、吸收，在肝脏里转换成营养素，吸收、转化的过程就是许多化学反应，如同氢气和氧气燃烧是一种化学反应，会产生热量一样，消化过程也会产生大量热量，这些热量从内脏中涌出，传导到体表，人体要把它排出来就必须要通过出汗散热。男性因为肌肉比女性更发达，而且吃的也比女性多一些，所以，在吃饭的时候产热也会高于女性，就更容易出汗。