紫苏是一个中药的名字，是唇形科的紫苏属，紫苏带枝的嫩叶就叫紫苏，又叫苏叶，都是一个东西。
紫苏有解表散寒、行气和胃的功用，是辛温的性味，归肺经、脾经，用于风寒的感冒、咳嗽、恶心、呕吐、怕冷，也可以用于呕吐，有降逆止呕的作用，可以用于怀孕之后害口、恶心、呕吐。紫苏有解毒的功用，可以用于鱼、蟹的解毒，跟紫苏水共煎能够解鱼、蟹之毒。