喉咙刺痛、被扎的感觉，引起的原因有以下几种：
1、在嗓子扎鱼刺的时候，比如吃鱼不小心，没有细嚼慢咽，将鱼刺咽到嗓子，扎在口咽腔或者下咽腔，就会形成刺痛、被扎的感觉，容易扎鱼刺的部位，比如两侧扁桃体、两侧咽侧壁、舌根、会厌谷、梨状窝、环后间隙等等。如果局部有刺，就会在吞咽口水、吞咽食物的时候，局部有刺痛、被扎的感觉。
2、咽喉部有溃疡，有一些经常口腔溃疡的患者，或者一些内科疾病导致的咽喉部溃疡，局部黏膜有创面，就会在吞口水、吞咽食物的时候，局部有刺痛、被扎的感觉。
3、还有比较少见的情况，扁桃体或者咽喉部肿瘤也可能会有局部刺痛、被扎的感觉。
所以有这种症状，也没有明确的吃鱼被鱼刺扎到的病史，还是要尽早到医院去检查，除外肿瘤性的病变。