口腔黏膜下纤维化是一种慢性进行性口腔黏膜病，具有癌变倾向，其病因可能与咀嚼槟榔、吃刺激性食物、全身营养因素、免疫因素、遗传因素等有关。口腔黏膜下纤维化主要表现为在颊部、软腭、唇、舌、牙龈黏膜等处出现苍白色或灰白色的病损，继而在黏膜下出现不透明、无光泽的纤维条索样损害。
口腔黏膜常会有灼痛感，尤其在进食刺激性食物时会加重，还会出现口干、唇舌麻木、溃疡、味觉减退等症状。随着病情的加重，患者会因为黏膜逐渐僵硬而出现部分功能障碍，如进行性张口受限、发音困难、吞咽困难，严重者病变累及咽鼓管时，甚至可以出现耳鸣、耳聋等症状。