胃息肉术后多久能正常吃饭主要与切除息肉的大小有关。一般情况下，较小的息肉术后创伤较小，6小时后可饮水，12小时可流质饮食。较大的息肉术后创伤较大，12小时或1天才可试饮水，2天后流质饮食。
胃息肉是胃部常见的良性疾病，胃息肉的发生主要和遗传因素、饮食因素以及胃类的炎症和幽门螺杆菌的感染相关。胃息肉的诊断主要通过胃镜检查明确病区，行息肉活检、病理学检查明确其性质。而较小的胃息肉仅需行胃镜下息肉电切术或者套扎术即可。对于此类的息肉一般于术后6小时饮水，12小时后即可进食清淡及无刺激性的流质饮食。而对于较大的为息肉，基底较宽，则需住院后行胃镜下的息肉ESD术或EMR术。由于创伤较大，为防止创伤处的出血和胃穿孔，于术后12小时或者1天后才可试饮水，2天后可进食流质饮食，1-2周后可改为普食。
在日常生活中胃息肉切除术后的患者要劳逸结合，可适当食用新鲜的水果、蔬菜，以及富含高纤维素食物，如麦麸、玉米、糙米等，避免食用生冷、油炸的食物。