龋齿根据龋洞的深浅，可以分为浅龋、中龋和深龋。浅龋和中龋临床症状较轻，可去净腐质后直接进行充填治疗。深龋的冷热刺激痛和食物嵌塞痛较为明显，应在局麻下进行牙体预备，去净腐质后最底层先垫一层护髓材料，再进行充填。
如果腐质去净会导致牙髓暴露，护髓材料下方可保留部分腐质，间隔数月以后，待修复性牙本质形成，再进行二次充填治疗。如果龋洞范围较大，充填物反复脱落，可进行嵌体和贴面修复，甚至进行全冠修复。