食用全麦面包可以减肥。全麦面包的制作是由麸皮和麦胚磨出的全麦面粉发酵而成，其成品色泽与小麦相近，其营养价值较高。
全麦面包的营养价值要比同等份白面面包高出两倍，富含膳食纤维及维生素E，还含有微量元素锌、钾等，不但能够补充人体所需的营养，其所含的膳食纤维还能增加机体的饱腹感，并促进肠胃蠕动。
另外，全麦面包脂肪和糖分含量低，若不大量食用是不会引起发胖的，食用全麦面包能够为减肥提供帮助，但还应注意结合运动，适当的运动可以将摄入的热量消耗，能有效促进减肥。
全麦面包口感较为粗糙，可以搭配牛奶食用，减肥期间还应注意饮食习惯，避免营养不良。