用干桂圆泡水也可以适当的加入枸杞、红枣调整口感，一次泡5粒左右即可，有养心安神、补养气血、健脾胃等功效。
只要体质不是太热的患者，皆可适当的使用干桂圆泡水，桂圆每100g含的热卡量比较适中，并不是太高，可以放心使用。如果还想多吃一些，觉得5粒有些少，可以早晚分服就是早晨用5粒泡水，晚上可以在泡5例和红枣、山药、枸杞一起泡服，一次不要泡太多，含糖量可能会过高，也影响本身泡水的口感。
感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆水，特别注意怀孕的女性禁止食用，以免引起先兆流产。