动物性食物类的蛋白质，瘦肉类像猪肉、羊肉、牛肉、肝脏，以及鸡、鸭、鱼、蟹、鸡蛋、鸭蛋，乳类比如牛奶、羊奶等。植物性食物含蛋白质的有豆类，像黄豆、青豆，黑豆，还有豆浆，谷类的像大米、面粉、玉米等，干果类比如花生、核桃、瓜子，都有蛋白质。
动物性蛋白质的生理价值都比较高，当然不是每个人都适合吃，有个体差异，比如痛风或者尿酸高的病人选择蛋白质一定要谨慎。另外，植物蛋白之间性价比更高，像豆类比肉类价格虽然比较便宜，但是营养价值也很丰富，所以蛋白质含量高的食物种类非常多。