查血脂前一天晚上10:00后是否能喝水，这个可以。查血脂应该隔夜空腹8-12小时，所以一般都告诉患者晚上10:00以后就不要吃饭、喝水，但是有的患者就是觉得口渴得不行，可以少量地饮几口清水。清水是指温开水、白开水，不要认为大夫说可以喝几口水，就喝几口汤，有的患者说喝几口牛奶，有的说喝几口豆浆，这都不行，会影响结果。
只能喝几口清水，无油、无其他添加的东西，仅仅是温开水或者白开水，其他的无论是汤、奶，还是果汁，都不可以。也就是如果只查血脂的话，太渴了，可以喝几口水，但需是清水。