扁豆中毒的症状

2020-11-12 11:30

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扁豆中毒的症状是吃了没有煮熟的扁豆,或者是吃了生的扁豆以后,感觉口腔、胸骨后部以及上腹部有刺痛感、烧灼感,还有剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至有发烧等症状。
临床主要的原因是由于生的扁豆中含有豆素、皂素、红细胞凝集素,以及胰蛋白酶抑制物等有毒的生物碱,这些生物碱会对口腔的黏膜、食道黏膜以及胃部的黏膜造成强烈刺激,而诱发中毒反应。除了有烧灼感一般就是恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的会造成贲门的撕裂,可以呕吐暗红色的血液,就是出现上消化道出血这种症状。
发生了扁豆中毒症状,轻微的可以催吐,把吃进去的扁豆吐出来,然后再口服一些保护胃肠道黏膜的药物就可以缓解,如果症状较重,发生呕吐暗红色血液或者发烧等症状,需要前往医院就诊。

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