结肠息肉切除手术之后的饮食要注意以下几点：
第一、结肠息肉切除手术48小时之内禁止饮食，并且需要注意在手术之前需要将腹中的粪便排放干净，以免防止食物或者粪便对伤口形成感染的情况。
第二、在手术的48小时之后，可以适当的进食流质性的食物，包括小米粥以及各种稀饭等。但是，一定要注意不要过于油腻，防止对排便造成不利的影响。
第三、在手术72小时之后，可以适当向半流质食物过渡，包括馄饨以及面条等食物都可以逐渐增加。同时，也可以增加新鲜的水果，包括苹果，以及香蕉、葡萄等都可以食用，但是一定要注意不要过于生凉。
第四、在手术十天之后基本上可以恢复正常的饮食，适当补充维生素以及蛋白质，千万不可以食用辛辣等刺激性的食物。