颈外动脉狭窄，由于颈外动脉侧支较多，一般不会引起明显的临床症状。通常情况下，也不需要手术或介入进行干预。如果出现颈外动脉的狭窄，没有明显的临床症状，则应避免引起动脉硬化的发展，导致血管闭塞。
所以，治疗的目标在于将引起动脉硬化的诱因，包括高血压、高血脂、糖尿病、吸烟以及肥胖等进行严格控制，包括使用药物以及在生活中坚持健康饮食，建议参照地中海饮食的结构以及成分。在计算总热量后，根据地中海饮食的原则调配食物。同时，坚持体育锻炼，选择适合自己并喜欢的体育运动，长期坚持，只有这样才可以避免动脉硬化进一步发展导致颈外动脉闭塞的情况。