手机浏览
分享:
豆角不熟会导致身体中毒,危害身体健康。不熟的豆角中含有一定量皂苷类化学物质,对于胃肠道黏膜有明显的刺激作用。因此会引起胃肠道黏膜损伤,导致炎症和溃疡面出现,进而会出现明显...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/20 播放(91529)
如果食用没煮熟的豆角,大多数人会有症状,豆角含有一些有毒的生物碱,包括豆素、皂素、红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等,这些生物碱会对人体黏膜造成刺激症状,表现为口腔、舌头以及...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2021/06/24 播放(82163)
吃了不熟的芸豆角会中毒。芸豆角又称菜豆角、四季豆、刀豆、肉豆、扁豆等,这类食物造成的中毒,在临床上统称为豆角中毒,是一种常见的植物性毒素中毒。 豆角中毒大多发...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/04/12 播放(65030)
长豆角炒不熟进食后会发生豆角中毒,发生豆角中毒后应第一时间到医院就诊,涉及豆角中毒的治疗措施只能在医院内进行,自己无法处理。 豆角中毒主要是对症支持治疗,即根...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/07/17 播放(82645)
通常情况下,长豆角生吃是否会中毒,应根据患者的自身情况,以及服食的量进行分析,常见分析如下: 1、如果是年轻人群,基础体质较好,没有明显原发基础性疾病,免疫力...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2021/09/27 播放(86311)
生豆角中含有皂甙和植物凝集素,食用后容易对肠胃黏膜产生强烈刺激,引起中毒,出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等,严重的会出现呕血和四肢麻木。如果出现中毒,没有特效解毒药物治疗,如...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/26 收听(44413)
"长豆角生着吃有可能会导致中毒,生豆角中含有溶血素和毒蛋白,这两种物质对人体来说都是有毒的物质。如果豆角生着吃,这两种物质就会进入胃肠道,从而对人体造成一些不良的反应,比如出现...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/07/02 收听(91579)
豆角不熟吃了会发生豆角中毒。豆角称菜豆角、四季豆、刀豆、肉豆等,这类食物造成中毒统称为豆角中毒,是植物性毒素中毒。豆角中毒大多发生在秋季,是因为进食大量贮存过久或烧煮不透...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/06/02 播放(79075)
豆浆不熟可能会出现胃肠道反应,主要是对豆浆大豆里抑制胰的一种酶的不耐受,所以豆浆最好煮熟了再喝。如果豆浆质量好,没有变质,就不会出现严重的中毒反应。 但是如果...
吴春波│北京大学人民医院
2023/05/17 播放(74086)
如果豆角加工熟了,就不会导致机体中毒,如果进食生豆角,或者不熟的豆角,则会引起中毒症状。导致患者中毒,是因为豆角含有皂苷和血球凝集素两种成分。扁豆、四季豆、芸豆都含该成分...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/27 播放(58032)
豇豆做不熟不会中毒,豇豆与豆角不是同种食物,豇豆中并不含有豆角中的有毒物质,因此做不熟也不会引起中毒。 豆角做不熟会中毒,主要是因为豆角中存在皂苷和红细胞凝聚...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/30 播放(96324)
芸豆属于四季豆这类食品,没煮熟也可能会出现中毒反应,食用没煮熟的芸豆可能会出现胃肠道反应,比如恶心、呕吐、腹痛,生孩子腹泻,严重时可能会出现头晕等反应。所以应该注意的是,...
吴春波│北京大学人民医院
2023/05/26 播放(69085)
"茄子没有完全熟透确实有一定的毒素,这种毒素叫做茄碱。茄碱进入人体后容易导致人体出现胃肠刺激症状,像恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而且容易抑制神经,并且对呼吸中枢有一定的麻醉作...
邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院
2019/09/23 收听(54006)
吴春波│北京大学人民医院
2023/06/02 播放(52610)
"毛豆不熟,吃了会引起中毒。毛豆是生活中比较常见的一种豆类食物,其中含有丰富的蛋白质以及各种氨基酸物质,吃毛豆有助于促进人体健康,提高免疫力。但是吃毛豆时,一定要将毛豆煮熟再吃...
韩金利│哈尔滨二四二医院
2020/02/14 收听(62279)
茄子不熟是否会中毒因人而异,对于既往体质较好、没有典型的原发性基础疾病的患者,如果少量食用了做不熟的茄子,并不会出现明显的中毒症状。但是对于体质较差,并且有典型的原发的基础疾病...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/03/24 收听(13571)
"四季豆不熟会引起食用后出现中毒的,临床表现主要为腹泻、呕吐、腹痛等,严重者还会有溶血的临床表现。四季豆在烹饪时如果没有完全熟透,四季豆中含有的凝血素、亚硝酸盐、胰蛋白酶以及豆...
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10 收听(41570)
"长豆角脆脆的会引起食物中毒,豆角含有一定的毒素,豆角在烹饪的过程中必须熟透了才能够进食,豆角所含的毒素是血凝素和皂素,进入人体后对神经系统和血液系统都会造成破坏,会导致相对比...
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/02/12 收听(54355)