主动脉夹层不能吃的食物具体如下：
第一、主动脉夹层患者要清淡饮食，因此不能吃油腻过大的油炸食品，以及煎的食品，还有尽量少吃烧烤类食品，因为这些食品都含有过多的油脂，而导致血脂增高，会进一步加重夹层；
第二、主动脉夹层的患者要戒烟戒酒，不能喝咖啡和茶，因为这些都属于刺激血管强烈的收缩，而导致夹层进一步加重的饮品，因此要尽量避免；
第三、主动脉夹层要吃易消化的食物，最好有良好的流质，而且每餐不要吃得太饱，可以少食多餐，多吃蔬菜和水果，以改善夹层血管的质量。此外，主动脉夹层的患者要适当运动，但不能剧烈运动，要保持情绪稳定，因为情绪不稳定会造成血压增高，进而加重夹层的进一步进展。