肺炎病人可以吃肉，包括牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类。肺炎一般指的是肺部组织的急性炎症，以细菌性肺炎最为常见，也有病毒性肺炎、支原体肺炎、真菌性肺炎等。肺炎发生后可引起咳嗽、咳痰、畏寒、高热以及胸痛等症状，而无论是哪一种肺炎，都可以引起机体较大的消耗，引起体内能量和营养物质的丢失，或蛋白质的消耗。
而肉类是最常见的蛋白类食物，比如牛肉、羊肉含有丰富的蛋白质和铁剂，以及其他微量元素。肺炎病人吃肉类可以有效的补充机体所消耗的营养物质,，所以只要病人食欲较好，可以鼓励多吃肉类。当然，如果病人有消化道的症状，比如有明显的腹泻，就要适当的控制肉类的摄入量，以免加重胃肠道的负担。