黑枸杞是少数民族的药物，是《维吾尔族医典》以及《晶珠本草》藏药里记载的药物。黑枸杞一天5g左右就可以，差不多就是20粒上下。
黑枸杞里边含有原花青素，是抵抗衰老的作用，而且原花青素对心血管有保护作用。原花青素怕高温，因此吃的时候整嚼下去，要么用30-50℃的开水浸泡，能够充分的溶解。如果用过高的水温冲泡，原花青素会被破坏掉。