牛鞭是一种中药，它是公牛的外生殖器，又叫牛冲。因为它是牛的阴茎，所以富含雄性激素、蛋白质。在临床中，男性可以服用来补肾壮阳，可以治疗男性的性功能障碍，比较常见的是阳痿、早泄、遗精、滑精，对腰膝酸软以及勃起的时间过短有非常好的治疗作用。
牛鞭的主要的成分之一是胶原蛋白，这个成分是美容的佳品。牛鞭在制作过程中，主要是应用牛鞭的干燥体，可以更好的保存牛鞭的营养。对于男性，牛鞭是药物，也是食材，每天少量服用对于身体的补益很有好处。