扁桃体发炎是可以吃冬枣的，但是冬枣的量一定要控制，每天不要吃得过多，因为冬枣的含糖量相对也是比较高的，所以会刺激到咽喉黏膜，不利于炎症的消退。但是少量食用对于扁桃体发炎是没有什么太大影响的，而且冬枣中也含有丰富的维生素，少量吃对于炎症消退也是有一定帮助的。扁桃体发炎期间饮食上最好还是以清淡为主，忌食辛辣、刺激、油腻、油炸食物，太甜或者是太咸的食物都尽量不要吃，最好还是多吃一些具有清热解毒、清咽润喉作用的食物，比如大白菜、白萝卜、西瓜、梨。