牛奶过敏是经常遇见的，尤其是小孩是经常会出现这个情况。首先得先明确到底是不是牛奶过敏，还是因为喝了牛奶，对于牛奶其中的蛋白质，消化、吸收有问题引起来的症状。确诊要根据自己的症状，比如喝完牛奶会出现恶心、呕吐、拉肚子，皮肤会出现皮疹、湿疹，甚至咳嗽、流鼻涕、打喷嚏，还会出现哮喘等临床的表现。同时还要有实验室的检查，比如针对牛奶蛋白，还有其中的成分做过敏原IgE的检查，这两个方面共同来判定是不是牛奶过敏。如果通过这个办法，发现确诊了就是牛奶过敏，首先就不要，首先不要喝牛奶了。用其他的替代饮食来解决这个问题，尤其是小孩，如果明确是牛奶过敏，首先不要喝全脂牛奶，可以喝配方奶粉或者喝脱敏的奶粉、深度水解奶粉、氨基酸奶粉。
但是有一点，如果孩子对牛奶已确诊过敏，一般来讲半年到一年要重新评估，因为小孩的牛奶过敏到了5-6岁、6-7岁学龄以后，慢慢的大多数都可以就可以耐受了，所以小孩牛奶过敏是一定要观察评估，然后慢慢的在放开饮食。如果评估不过关，不能够吃牛奶，而且牛奶不能喝，牛奶做的食物也尽量回避，否则会引起牛奶过敏的症状。
有的人可能是因为身体里缺乏消化牛奶的蛋白酶，造成的这种现象就不叫过敏，叫代谢性的疾病。如果确诊为牛奶过敏，首先就是不吃，而且不能吃它做的其他食物。现在还没有一种治疗，通过吃一种药或者某一个治疗做完了就能吃牛奶了，现在全世界也没有这样的方法，所以这个问题首先要明确是不是牛奶过敏，是过敏，还是消化、吸收有问题，采取的办法不一样，所以在这里要提醒大家。
