通常情况下，患者想利用红参达到的目的不同，服用红参的最佳时间也不同，具体情况因人而异。
红参是人参经过干燥晒制以后而制成的，因为颜色棕黄偏红所以叫做红参。红参是一种补益类的药品，有大补元气的作用。和其他补益类药品一样，红参应该在空腹时吃最好，能够最大程度被吸收，所以从服用时间来讲，红参应该在饭前服用，或者饭后2个小时服用。红参颜色偏红，所以能够补心气，对心悸怔仲、容易恐惧的患者有效，针对此类的患者应该在心经当令的时候，也就是中午11点到下午1点这个过程中，服用红参效果会更好，那么也就是在午饭之前服红参会比较适合。另外对于肾气不足、肾阳不足，出现浮肿、面白的患者，在晚上5-7点之间服用红参，对肾气的补益作用相对会更强一些。但用红参在临床上比较少见，通常需要和其他药物一起配伍使用。
临床上使用红参时主要是单煎，将煎熬的汁液再与其他药液混合后口服，如果入汤药，会浪费药材而且影响效果，也可以取少量红参泡水喝，每天3-5克泡水，能起到很好的治疗效果。