肉毒梭菌毒素食物中毒的症状

2023-03-22 14:58

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肉毒梭菌毒素食物中毒的症状,在临床上以神经系统症状为主,如眼肌和舌肌麻痹,如果抢救不及时,病死率很高。肉毒梭菌中毒的潜伏期一般在12-36小时,最短可短至两小时,最常可长达8-10天,潜伏期越短,病情越重。肉毒梭菌中毒的临床症状轻重不一,轻者仅有轻微不适,重者可在24小时之内死亡,一般起病急剧,以中枢神经系统症状为主,肠炎症状缺如或轻微。初发时全身软弱、头痛、头晕,然后出现眼睑下垂、瞳孔扩大、复视、斜视,以及眼内外肌瘫痪。重症患者可出现吞咽、咀嚼、言语、呼吸等困难,还有声音嘶哑或失音、抬头困难、动作共济失调,但肢体完全瘫痪者较少,可出现腹胀、尿潴留,以及唾液、泪液减少,体温大多正常,患者大多神志清楚,感觉正常,死亡多是呼吸中枢麻痹、心力衰竭或继发性肺炎所导致。
肉毒梭菌食物中毒是一种神经型细菌性食物中毒,它是由于进食了含有肉毒梭菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。

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