如果牙龈发炎，需要吃质地比较软烂的食物，以防过硬的食物划伤、刺激牙龈。比如可以多吃豆腐、香蕉、桃子、稀饭、米饭、面条，还有鱼肉，这些都比较好。还建议多吃富含维生素C的食物，因为维生素C可以帮助口腔提供营养，能使牙龈更加健康，比如多吃西兰花、橙子、猕猴桃，还有草莓、樱桃等，这些都是对牙龈比较好的食物。在牙龈发炎的时候建议吃清淡、降火的食物，比如西红柿，还有柚子、苦瓜、马蹄、百合、山药等，这些食物都能降火，解决牙龈发炎的情况。