患者在甲状腺癌手术之后如果没有过敏因素，并且身体恢复比较好，此时可以适当使用虾类。甲状腺癌的手术是指将患者的甲状腺切除，所以在手术后需要补充碘元素，除了服用药物之外，从食物中进行补充也是一种比较好的方法，包括食用海带、海虾，以及碘盐等食物，都可以补充碘元素。
除此之外，患者在进行甲状腺手术后，身体是比较虚弱的，而虾肉中的优质蛋白含量是非常高的，其他各种营养元素也富含多种，吃虾对于提高身体免疫力，促进患者手术后的身体恢复都是有一定帮助的。综上所述，可以看出甲状腺癌手术后如果没有特殊禁忌，患者是可以吃虾的。