食道癌的食谱主要是以新鲜、营养丰富、全面，以及流质饮食为主，特别是没有做根治性手术切除的情况下。因为这个时候往往有食道狭窄，主要采用流质饮食为主，可以将食物粉碎性制成流质饮食，让病人方便服用，比如蔬菜、水果、米饭等，尽量用榨汁机榨成米糊状以后才能让病人食用。
如果食道癌来做根治性手术切除，才用少量多餐的原则保证蛋白质、脂肪、碳水化物等摄入，比如牛奶、牛肉等，碎末以后让病人进食，防止食道梗阻或者呛咳的发生。
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"食道癌最主要的症状就是进食哽噎，所以，食道癌患者的饮食要注意只能吃稀的、好消化的东西。食道癌通过食道镜还有胃镜取病理检查可以确诊，早期可以通过手术根治，术后饮食护理很重要，可...
孙伟│六安市人民医院
2019/04/20 收听(59965)
"食道癌病人的最佳食谱就是肠内营养粉、肠内营养液，或者把病人爱吃的食物打成匀浆膳。因为食道癌病人进食少、进食困难、进食不畅，吃硬块的油炸食品或嚼不烂的食物，都可能引起哽噎，引起...
徐刚│北京大学肿瘤医院
2021/02/15 收听(70872)
"食道癌患者的饮食需要注意以下几个方面：第一、食道癌的患者需要保持良好的饮食生活习惯，避免吃辛辣、油腻、刺激性、腌制、烧烤类等食品，一定要戒烟、戒酒等不良的生活习惯。第二、食道...
仲丽丽│黑龙江中医药大学附属第一医院
2020/12/23 收听(50181)
01:36
食管癌是胸外科比较大的手术，因为涉及到消化道的重建，手术后的护理显得尤为重要，主要是饮食护理，进行规范化饮食。术后5-6天要禁食，大概2周逐渐由流质过渡到半流质，1个月左...
周华平│广州医科大学附属肿瘤医院
2021/08/31 播放（78855）
02:10
食管癌化疗后护理注意事项具体如下： 1、照顾患者情绪，多数患者在化疗前后，包括治疗前后都会出现紧张情绪，此时家属要对疾病有一定了解，做好患者的疏导和安抚工作。...
宋建波│山西白求恩医院
2021/03/09 播放（84438）
"食道癌饮食尽可能以容易消化的食物、软食为主，如果患者没有手术，也就是术前有很多人会伴有进食哽噎，尽可能以流食、半流食为主，同时建议要有营养丰富的食物，比如鱼汤、排骨汤、面条、...
汤大纬│合肥市第二人民医院
2020/03/05 收听(70804)
"食道癌患者放疗以后要禁忌坚硬、辛辣刺激性的食物，一般食道癌饮食应以细、软，还有凉热适中，少量多餐为原则，并干预梗阻的程度，选用流质、半流质或者是软食，如果患者梗阻症状比较严重...
任文良│章丘市中医医院
2018/05/11 收听(80478)
食道癌患者的饮食上调理主要是保证营养的足够摄入且容易消化比较好，食道癌患者大部分症状是进行性吞咽困难，随着肿瘤的不断长大，食道越来越狭窄，进食一些硬质饮食可能越来越困难。所以饮...
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2020/10/19 收听(84914)
"食道癌的病人，最有效的治疗办法是选择手术治疗，尤其是早期确诊患者。在手术以后，通常需要禁食水，大概一周左右的时间。在吻合口没有明显的并发症发生，愈合良好，经过上消化道造影证实...
黄坤│阜新矿业集团总医院
2019/08/02 收听(52257)
"食道癌放疗后可以吃米粥、面条汤、蔬菜汁、水果汁，食道癌是一种恶性肿瘤疾病，在治疗上除了可以使用手术治疗之外，也可以使用放疗的方法进行治疗，放疗之后饮食上应当以易消化、易吸收的...
江雪梅│海南省人民医院
2020/07/30 收听(14227)
食道癌是一个很严重的恶性肿瘤，治疗食道癌的主要方法是手术治疗、化疗、放疗、免疫治疗、靶向药物治疗、生物治疗、干细胞移植治疗等等。在正确抗肿瘤治疗的同时，肝癌的患者饮食上要特别注...
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/04/25 收听(84369)
"食管癌的患者如果能正常进食，应该多吃富含优质蛋白质的食物，可以适当的给食管癌病人补充海参、蚕蛹、豆浆、蛋类制品、奶类制品、海鱼、虾等食物。通过摄入富含优质蛋白质的食物，可以帮...
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/04/14 收听(97636)
01:43
食道癌患者饮食无特殊注意事项，但由于食道癌的肿瘤位置特殊性，易造成患者在未发现肿瘤前出现恶心、呕吐，甚至不能喝水、吞咽困难等临床表现，常见注意事项如下： 1、...
曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/09/13 播放（97372）
02:14
食道肿瘤增大以后会影响食物通过，所以饮食是大问题，具体如下： 1、食道癌晚期无法做手术的带瘤生存患者，可以放化疗。没有放化疗，也没有手术的患者，条件允许接受支...
潘文胜│浙江省人民医院
2020/03/19 播放（52724）
01:31
食管癌的手术也是偏大手术，以胸腔镜微创治疗为主，但是，因为牵扯到腹部、胸部，甚至颈部，所以，术后的护理很重要： 1、保持营养管、胃管、胸引流管通畅；
杨大斌│淮北矿工总医院
2018/12/25 播放（65454）
"食道癌的病人在手术以后应该严格的调整饮食结构，因为进行了消化道重建，所以应该少食多餐，不能暴饮暴食，并且以容易消化、清淡的半流质饮食为主。由于胃管提到了胸腔，也不能进食过多的...
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/11/17 收听(16941)
01:59
老年食道癌患者较消瘦，胃口较好，进食正常，但是吸收功能弱。因此老年食管癌患者要遵循平心食素的饮食原则。首先心态要好，然后以素为主，荤菜适当作为补充。老年患者饮食需要进食软...
邓德厚│中国科学院大学附属肿瘤医院（浙江省肿瘤医院）
2021/05/14 播放（88588）
"食管癌术后护理对于术后的恢复是很重要的，术后都会留置胃管，胃管是对胃腔减压，减轻食管吻合口的压力，因此必须保持胃管的固定，还需要观察胃管流出来胃液的量，观察有没有出血。手术后...
刘昌化│南华大学附属第二医院
2019/11/23 收听(28128)
02:09
食道癌术后的饮食禁忌包括： 1、术后3-4天禁食； 2、术后第5天可进食无渣流质饮食； 3、术后第6天可进食米汤； 4、术...
王蓉│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2018/03/28 播放（93193）
"食管癌病人的饮食需要注意以下方面：1、避免进食偏冷的食物，因为食管狭窄部位对冷刺激很敏感，容易引起食管肌肉痉挛，使狭窄部位更狭窄。2、不要吃辛辣、腥臭味等刺激性食物，因为这些...
彭心昭│中国人民解放军第四二一医院
2021/02/24 收听(40658)
