脑梗死急性期的患者不能吃生大蒜，因为生大蒜比较辛辣、刺激，脑梗死急性期时或者还容易合并消化道的问题，比如容易出现消化道溃疡，而大蒜的辛辣刺激，对于患者胃肠道的刺激不好，所以不要吃。如果是在做菜中的熟蒜，脑梗的患者可以吃，脑梗死恢复期的患者能吃生大蒜。脑梗死患者在平时的饮食上要注意低盐、低脂饮食，最好是采用地中海饮食的方案。患者的营养也要均衡，在食物方面，建议患者多吃一些新鲜的蔬菜和水果，吃一些动物的精蛋白，比如瘦肉、牛肉、羊肉、鱼肉这一类的物质，能够补充身体的营养，主要是烹饪方式选择水煮或者蒸都可以，尽量不要用过油的食物。