食道癌是很严重的恶性肿瘤，食道癌的病人从早期到晚期没有一个固定的时间，需要根据多方面情况来决定。
食道癌病人从早期到晚期的时间，和病人肿瘤恶性程度的高低有关系，和病人治疗与不治疗，治疗方法不同也有一定的关系。早期的食道癌病人如果能够早发现、早诊断、早治疗，大部分病人通过根治性的手术切除，是可以彻底治愈的。中期食道癌病人，手术治疗的同时需要配合化疗、放疗、靶向药物治疗，控制病情，防止复发。中期的食道癌病人5年以上生存率60%左右，晚期的食道癌病人积极地治疗可以延长1-3年的寿命。
食道癌的患者尽量的不要吃油腻、高脂肪、辛辣刺激及坚硬的食物。注意餐后适当散步，避免卧床；晚上睡前2小时禁食，睡觉时尽量把床头抬高15°，避免胃内容物反流。