牛鞭就是公牛的生殖器，牛鞭的功效是温补肾阳，临床主要是应用牛鞭改善男性的性功能，可以提高男性的性生活质量。牛鞭还可以滋补虚弱的患者，因为里面含有大量蛋白还有其他营养，可以对人体进行很好的滋补。
正常成年人每天最多吃一根牛鞭，不然会出现鼻子出血等上火症状。女性也可以少量吃牛鞭，最好用炖的方式吃牛鞭，更有利于女性进行滋补。牛鞭含有丰富的雄激素，含有蛋白质和脂肪，特别是雄性激素，对于男性的阳痿、早泄、遗精、滑精都可以进行有效的调养。